喜报｜1金1银！我校教师在2026贺兰山东麓葡萄酒美食融合创新大赛中斩获殊荣

近日，2026年贺兰山东麓葡萄酒美食融合创新大赛在银川圆满落幕。80支来自全国各地的队伍同台竞技、比拼技能，我校中餐烹饪专业教师王兴隆、中西面点专业教师王亚萍凭借精湛的技艺、巧妙的创意与深厚的专业功底，在众多选手中脱颖而出，分别摘得金奖与银奖，以亮眼成绩为校争光，尽显新时代职校教师的卓越风采！

本次大赛是2026年“中华美食荟”的重磅活动之一，以“食中国菜·品宁夏酒”为主题，聚焦葡萄酒与中餐的融合创新，是国内餐酒融合领域规格高、专业性强的权威赛事。大赛邀请国宴主厨、侍酒师大师、葡萄酒国家评委等行业权威组成评审团，从风味创意、餐酒适配、食材运用、餐桌美学等多维度综合打分，全面考核选手的专业素养与创新能力。赛场上，王兴隆、王亚萍两位教师沉着应战、稳定发挥，紧扣赛事主题，巧妙选用宁夏滩羊、枸杞等本土特色食材，融合贺兰山东麓优质葡萄酒的风味特质，创新菜品设计与烹饪技法，实现了传统中餐技艺与葡萄酒文化的完美融合，作品色香味形器俱佳，赢得评委团的高度认可与一致好评。

金奖作品：西夏炙红双绝

银奖作品：紫塞葡香双味牛方

匠心育匠才，技能铸辉煌。此次获奖，既是两位教师深耕专业、精益求精的个人实力彰显，更是我校坚持“以赛促教、以赛促学、以赛强技”教学理念，全面推进各专业内涵建设、锤炼全校师资队伍技能水平的生动体现。长期以来，我校紧扣区域经济社会发展人才需求，统筹推进各类专业提质建设，持续深化产教融合、不断创新教学模式与人才培养路径，全面培育兼具扎实专业功底、实践操作能力与创新思维的高素质技术技能人才，为区域经济社会高质量发展注入源源不断的活力。

一份荣誉，一份责任；一次突破，一次成长。再次向王兴隆、王亚萍两位老师表示热烈祝贺！未来，我校将继续以高标准打造师资队伍、高质量推进专业建设，鼓励全校师生积极参与各类技能赛事，以匠心守初心、以技能创佳绩，持续擦亮职业教育技能育人底色，为培育更多新时代高素质技术技能人才、赋能区域经济持续向好发展贡献更大力量！